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新潟産コシヒカリのなかでも、米ライフの農家ネットワークから人気銘柄だけを厳選
農家直送で特選新潟コシヒカリをお届けいたします。 |
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マイライフでは、ご注文頂きましたお米をご希望で、無洗米仕上げにしてお届けいたします。精米の商品であればすべて無洗米オーダーが可能です。
※マイベストも無洗米仕上げが可能です ※玄米は無洗米仕上げができません
■オーダーメイドの方法は簡単です
ご注文時のショッピングカートで、「無洗米仕上げ」にチェックをいれるだけです。
 マイライフの無洗米仕上げは、精米されたお米を研米することにより、米肌に付着している糠を取り除く、乾式の無洗米仕上機を使用しております。
毛足の長いラセン状のブラシで、お米のうまみ層を傷つけることなく丁寧にブラッシングするので、食味をまったく損なわずおいしく炊き上がる無洗米に仕上げます。
また、新鮮な外気を取り込みながら、撹拌するように研米するので精米時に発生したお米の荒熱を取り去る効果もあります。肌糠が除去され、荒熱を取ったお米は酸化が抑えられ風味や食味が長持ちします。
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